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黑糖饅頭&黑糖爆漿包 - Juling's Blog - Yahoo!奇摩部落格 女兒喜歡鬆軟口感的饅頭,所以平常做饅頭都是用做麵包的方法來做,自從上次用孟老師的二次攪拌法(中種麵糰) 做了梅菜包子 ... 黑糖饅頭&黑糖爆漿包(共約18-20個) 饅頭材料A: 中筋麵粉 350g 速發酵母 1t 水 275g B: 中筋麵粉 160g 奶粉 2T 黑糖 110g 鹽 2 ...
SD-BM152 黑糖饅頭（6/18試作） @ 愛烘焙，愛美食，喜愛細細體驗生活的貓吉Q :: 痞客邦 PIXNET :: 在Q寶貝的撒嬌下，再次做了她最愛的黑糖饅頭。 參考「孟老師的中式麵食」中作法，不過這次配方有做大大調整加重黑糖份量以及自製的水果酵母種歐。 希望吃的更健康。
紅糖饅頭~孟老師食譜的實作心得 - 愛上縫縫補補的生活 - 痞客邦PIXNET 6 天前 ... 黑糖饅頭們 黑糖饅頭特寫 ... 若真的如孟老師所寫的做法，那做饅頭就可以省下很多 時間吔，也會輕鬆不 ...
「饅頭」醜不拉機的黑糖饅頭失敗... Orz @ 海咪的小小世界:: nidBox盒子 不過我還是一樣，分享作法給大家黑糖饅頭(12顆)材料:黑糖85克、水260克、即溶 ... 還是我其中一個作法和老師不一樣 .... 最近做了兩次都這樣，不知是不是步驟不一樣 造成這樣下次全照孟老師的方法來試試看.
食譜記錄- 黑糖饅頭(直接法) @ Sunny :: 痞客邦PIXNET :: - sunny611 2013年6月27日 ... 不過我的饅頭始終有好多小氣泡，不知道怎樣才能做出綿密的饅頭？ 製做饅頭的 過程可參考孟老師的饅頭.
孟老師黑糖饅頭- 茅寶村 2012年7月27日 ... 最近收到孟老師的中式麵食書﹐ 來做作業﹗ 黑糖 ..... 我想詢問配方作法謝謝 sara626433@gmail.com.
默默‧Murmur: 【烹飪筆記】桂圓黑糖饅頭- yam天空部落 2012年7月22日 ... 這次做饅頭看了好幾次孟兆慶老師的影片， ... 孟老師的方法真的很棒，她將麵團翻面 桿使捲起的圓柱體 ...
幸福之邱: 饅頭～饅頭～黑白饅頭Steamed Bread (中英食譜English ... 2013年11月23日 ... 試過兩三種食譜和做法，這是我目前最喜歡的食譜，源自孟老師。 孟老師的食譜: 黑糖饅頭 1.黑糖85克 2.
與手工饅頭奮戰：白饅頭vs.黑糖饅頭 - 搖滾.古典.異國戀 - 痞客邦PIXNET 看完孟老師的饅頭製作影片，今天晚上試白饅頭，含糖量比黑糖低很多，我認為應該 可行。另外，孟兆慶老師說饅頭其實不 ...
